海盐是指从海水中提取的盐，相比于普通的食用盐，海盐含有更多的矿物质和微量元素，因此被认为更加健康。

以下是一些常见的海盐品种：

1. 粗海盐：也称为天然海盐，是未经过精细加工的海盐，颗粒较大，通常用于制作腌制食品和烤面包等烘焙食品。

2. 细海盐：也称为精制海盐，经过精细加工后，颗粒较细，易于溶解，通常用于烹饪和调味。

3. 岩盐：是从盐矿中开采出来的盐，通常含有较高的矿物质和微量元素，因此被认为比普通食用盐更加健康。

4. 粉状海盐：是将细海盐研磨成粉末状，通常用于制作腌渍食品和调味料。总的来说，不同类型的海盐在口感和用途上略有不同，消费者可以根据自己的需求选择适合自己的品种。