建议先从基础做起，比如先做豆浆、豆腐、豆腐皮、炸豆腐泡。

等积累一定的经验再扩产增加其它品种，这样投资也不大，所有设备（简易的）加上流动资金不会超过一万，先从小做起，虽然辛苦些等于积累经验，当时机成熟再做大会好些，目前市场上豆制品机械花样繁多，质量也良莠不齐，初进此道先积累经验为妙！