乐手，也称为器乐演奏员，包括钢琴手、吉他手、鼓手、键盘手、大提琴手、管乐手等西洋乐器演奏者及古筝、古琴、唢呐、二胡、笛、箫等中国民族乐器演奏者。

其中水平高、造诣深的乐手被称之为“音乐家”或“器乐演奏家”。