organization和organizing都是组织的意思，区别是前者是一个名词，而后者则是一个动名词或者是现在分词，区别可以从以下例子看出：

There is a organization we can ask for help, I am organizing a appointment with them. 有一个组织我们可以寻求帮助，我正在安排与他们的约会。