歺馆对客人的称呼看进歺馆的对象是谁，对一般的青壮年男称先生，女称女士，如给老人做寿则对老人称寿星，如是小学生，可称小朋友，小帅哥，小靓妹。

如是领导可按职务称呼如某某科长，处长，局长……，如是老人也可称爷爷奶奶。对外国人应上前有礼貌地问先生（女士）我可以邦您做点什么吗？最好用常用的外语表达会更好。

餐馆对客人一般都称之为顾客吧