sheng是翘舌音，韵母是后鼻韵母。

翘舌音是针对于一个读音的声母来说的，而后鼻韵母是指韵母来说的。如果一个读音的声母是zh.ch.sh.r，那么这个读音就是翘舌音，或是卷舌音，读音sheng的声母是sh，所以这个读音是翘舌音。后鼻韵母包括ang.eng.ing.ong，读音sheng的韵母正好是eng，属于后鼻韵母。

我自己试了一下，四个音调都是翘舌音