一碗售价10元的馄饨，其各项成本大概在4元钱左右，也就是其毛利率在60%左右，这是比较高的。

而馄饨店如果经营比较好，一天的营业额达到1500元，那么馄饨店每天利润就达到900元，一个月下来一家馄饨店的利润达到2.7万元。我们再减去房租成本，人工成本等费用，开一家馄饨店每月的净利润达到1.5万元，

餐饮做好利润还是挺大的，但现在很多商家汤都是勾兑的，骨头熬出来的很少