天津的狗不理包子；湖北的热干面、清蒸武昌鱼；河南胡辣汤和烩面；山西的刀削面、平遥牛肉、晋中油糕；湖南的臭豆腐；安徽的牛肉汤；江西的粉蒸肉；西安的羊肉泡馍；河北保定的驴肉火烧；山东济南的九转大肠、德州扒鸡；长沙的口味虾；北京的全聚德烤鸭；