在翻糖蝴蝶结制作完成后,可以使用金色液体糖霜或闪闪发光的金色珠光粉来刷边。
首先,将金色液体糖霜或金色珠光粉倒在盘子或纸巾上,然后用刷子轻轻刷在蝴蝶结的边缘处,注意不要刷太厚,以免影响美观。如果使用金色液体糖霜,可以在刷完后放置一段时间让其干透,以增加金色质感。刷完金边后,翻糖蝴蝶结就更加华丽精致了。
在翻糖蝴蝶结的金边刷法中,可以使用食用金粉或金色液态色素,将金色涂料轻轻地涂刷在蝴蝶结的边缘上,以达到金色的效果。需要注意的是,刷金边的时候要轻柔,不要用力过度,否则会破坏糖衣的结构。同时,使用刷子的时候要选择质地柔软的刷子,以免糖衣被刷坏。
最后,将翻糖蝴蝶结金边刷好后,等待其自然干燥即可。