1 海底捞的服务员经过专业的培训和实操，具备专业的服务技能和专业素养，以保障顾客的用餐体验。

2 海底捞的服务员需要通过理论培训和实际模拟操作，学习服务礼仪、餐饮知识和应急处理等方面的技能。

3 海底捞为了提升服务质量和对员工的要求，还会定期组织专业技能培训和素质教育，以不断提高员工的整体水平。

这个属于老板理念+合适的绩效考核，让年轻人愿意去这样子！