1. 将澄面和玉米淀粉放入大碗中，加入开水搅拌均匀

2. 把烫好的面粉放到案板上用手搓匀

4. 用手再次揉匀

5. 把面团分成2等份，其中一份加入绿色素揉匀，盖湿布饧10分钟

7. 肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲

8. 再放入豆腐干、黑木耳丁

9. 加香油搅拌均匀