要查询湘西职院的单招准考证，可以先登录湘西职院的官方网站，在首页上找到“招生就业”或“单独招生”选项，点击进入相关页面，然后找到“单招准考证查询”或类似的选项，进入查询页面，输入自己的考生信息，如姓名、身份证号码、报名号等，验证通过后就可以查询准考证号码并下载或打印准考证了。

如果有任何疑问或问题，也可以拨打湘西职院招生办公室的电话进行咨询。