畜禽生产技术核心专业课程包括《畜禽营养与饲料》、《畜禽繁殖技术》、《畜禽疾病防治技术》、《兽药与饲料营销》、《畜禽解剖生理》、《植物生产与环境》、《农业经营与管理》等