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市场监督管理局。
原来餐饮业归国家食品药品监督管理局管理,后来机构改革,单独设立市场监督管理局来负责监管市场负责食品安全监督管理。建立覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治理机制并组织实施,防范区域性、系统性食品安全风险是该局职责之一。
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餐饮管理应该属于行政部门管理,食药监局及卫生部门监管。
餐 饮 属 于 卫 生 部 门。
餐饮管理部属于卫生监督部门
一般由食品卫生监督所管理