木质饼模的使用方法如下：

1. 制做前得用冷水清洗干净，并且用植物油侵泡二天，让油渐渐地渗入月饼模具里。

2. 在使用前应细心查询基中的刀刻纹路，是不是有残留的木渣，并且用水果刀小心地拨出去，以防制做时粘到中秋月饼表层。

3. 应用时先在结构内洒点小麦面粉，再把用粉包包好的包馅用力匀称压进去结构内(粉包包好的包馅像个大汤圆) 。

4. 把饼模相反在桌面一敲一个中秋月饼就出来。需要注意的是，不同的木质饼模可能会具有不同的使用方法和注意事项，具体操作时应参照具体产品的说明进行操作。

把模具里掸点薄面,然后把你要做的一块饼干的面团放到模具里有手按照模具整理好形状,轻轻压一压,把模具倒扣过来在桌子上轻轻一磕,一个带印花的饼干形状就出来了,摆到铺了油纸的烤盘里就可以了。