不亏市场上一根烤面筋最少要1块，17根烤面筋11元，一根大概是6毛钱左右。

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。每100克的烤面筋一般含有大约400卡路里的热量。因为面筋是由面粉制作而成的，并且在制作过程中还会刷油，加上其他调料，例如辣子面等，所以一串烤面筋的热量是比较高的，食用时需要注意适量。