规矩是：小辈与长辈喝酒要顺时针敬酒，同时小辈的杯子低于长辈；讲究先后顺序，等长辈相互喝完，小辈才可喝酒，长辈可以一人敬多人，小辈不可以；还要察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。