专项和定向报考方式可能因地区或考试而异，一般可通过以下方式报考：

1. 在考试报名系统上选择相应的专项或定向考试科目；2. 在考试报名表格中填写相关信息并选择相应的专项或定向考试科目；3. 在考试报名点提交相关材料并选择相应的专项或定向考试科目。

具体报考方式请参考当地或相关考试的报名指南或官网。

贫困地区专项招生需要达到相关条件才能报考，定向培养招生正常报考即可。