做拉花咖啡其实并不太容易，但也不是很难。

首先萃取浓缩咖啡10到15毫升，最好选用不脱脂的咖啡豆，这样有油脂，萃取出来的咖啡颜色漂亮，咖啡拉花也相对容易。其次选择全脂牛奶进行打泡，看拉花的难易成度，奶泡可以打发成几分泡。拉简单的花可以把泡打的厚一点，复杂的花要把泡发的薄一点，这样就可以做出自己喜欢的图案了。