福州工程师评审包括以下几个环节：

1. 报名：工程师需要按规定提交相关申请材料，包括个人简历、职称证书、工作证明等。

2. 资格初审：由专业评审机构对报名材料进行初步审核，确认符合条件的工程师进入下一阶段。

3. 专业考试：参加考试的工程师需要通过理论考试和实务操作考试，以证明自己具备相应的专业知识和技能。

4. 经验验证：对工程师实际参与过的项目进行调查和核实，以验证其实际工作经验和能力。

5. 综合评审：综合考虑以上各项因素，对工程师进行最终评审，确定是否符合评审标准，颁发相应的评审证书。