烘焙营销策划要涉及到各个方面的工作，从营销前端的市场调研、分析，到中后端的产品设计、定位及品牌策略等，需要深入研究并进行有效的规划。

首先，应进行市场调研和分析，深入了解潜在用户需求；其次，根据调研分析结果量身定制产品，将烘焙商品精准定位；再者，确定烘焙企业品牌策略，注重个性化、创造性；最后，对营销活动和传播执行，把产品和服务推向市场。