1 济南华山黄河大集在每年的农历正月十五结束。

2 济南华山黄河大集在这个时间结束是因为正月十五是中国传统的元宵节，也是中国农历新年的最后一天，标志着春节的结束。

3 在这一天，人们会举行各种庆祝活动，如猜灯谜、观赏花灯、舞龙舞狮等，吸引了大量游客前来参观和参与。因此，济南华山黄河大集选择在这一天结束，以便让游客能够在元宵节期间充分享受到节日氛围和活动的乐趣。