油酥粉是属于化学品的脆炸粉和起酥粉是一个意思，一种材料。

超市买这种炸料 一定要按比例调 。 【脆炸粉】是在面粉加入了膨涨剂 (发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉，便成了