对口高考，原则上不能换专业。

因为，所谓对口高考，指的就是专业对口。也就是说对口高考是厨师专业的，招的就是厨师专业的学生，别的专业的学生是不能报厨师对口高考的。相反，假如对口高考招的是汽修专业的，你厨师专业也无法报汽修专业的对口高考。