苷原子：苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为苷键原子，也称为苷原子。

苷键原子通常是氧原子，也有硫原子、氮原子；少数情况下，苷元碳原子上的氢与糖的半缩醛羟基缩合，形成碳-碳直接相连的苷键。异苷类的研究在精细化工和医药领域已经受到相当重视，并已为人类社会创造巨大经济效益。