我学过越南语，给你推荐两本教材，一本是河内国家大学出版的对外越南语教材；另一本是世图音像电子出版社出版的《实用越南语》。

前者是场景对话；后者除了有场景对话外还有语法知识并且配有录音。如果要学习越南语，你可以先学习越南拼音，因为越南语是拼音文字，你学会了拼音也就基本会文字了