豆腐干非常的好吃，类似于豆腐干的一种食物叫做香干，在沿海地区很多人都知道这一种食物也是用大豆制作的，营养价值很高，而且可以用来煲汤，煮菜或者是炒菜，都是很不错的选择，几乎和豆腐干一样，但是还是长的有一些差异的。

口感上盐略有不同。

五香豆腐干，只是形状不一样而已，口感就不一样了。香干是我国传统的豆制品加工美食之一，分为很多个种类，有的香干子干扁有嚼劲，有的香干子嫩嫩的口感像豆腐，我国也有不少地方产的香干都非常出名，比如武冈香干、攸县香干、平江香干等。