要预约临沂大学的寄宿，你可以按照以下步骤进行。

首先，访问临沂大学的官方网站，找到学生事务部或宿舍管理部的联系方式。然后，通过电话或电子邮件与他们联系，询问寄宿预约的具体流程和要求。他们可能会要求你填写申请表格并提供相关材料，如身份证复印件和学生证。在提交申请后，等待学校的确认和安排。如果有任何问题，及时与学校联系以获取帮助。记得提前预约，以确保有足够的寄宿空间。