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金华筒骨煲是一道来自中国浙江省金华市的传统名菜,历史悠久,可以追溯到南宋时期。
这道菜以猪筒骨为主要原料,配以多种调料和草药,经过长时间炖煮而成。筒骨煲具有汤汁浓郁,口感鲜美,营养丰富的特点,深受当地人和游客的喜爱。
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世纪80年代末,始发以横街口的煲。