关于新余协讯公司的底薪和加班情况，由于公司并未公开官方信息，因此我无法准确回答。

一般来说，底薪的高低会因为不同岗位和不同工作经验而有所不同，而加班时长和加班费用则会因公司政策和工作需要而有所差异。如果您是该公司的员工，建议咨询公司的人力资源部门或者直接查看您的工资条以获取相关信息。

平时加班用底薪1600元/21.75天/8小时*1.5倍=13.79元。 周末加班用底薪1600元/21.75天/8小时*2倍=18.39元。