麦子最开始是作为野草对待的，原始人偶然接触发现没有长熟的麦子可以用内来食用，于是开始吃容湿麦子，于是收了许多湿麦子，等吃饱了以后，发现湿麦子无法有效存储，都浪费了，于是等待麦子干了后收割，吃起来比较硬，于是像现在人吃核桃一样，开始砸麦子，看看里面好吃的，大量收麦子，用石头砸的方法太费力，于是改进措施，制作舂米工具，碾石，就是小时候见过的石辊子，然后制成面粉。