咖啡机可以通过滤网过滤掉大部分的咖啡渣和一些油脂，但完全滤除油脂是不可能的。

咖啡豆中的油脂和焙烤程度相关，越深焙的咖啡豆中油脂含量越高，咖啡机的滤网只能过滤掉一部分油脂，仍有一些油脂留存在咖啡中。不过，对于普通的日常饮用来说，这些油脂并不会对饮用的咖啡造成太大影响。