花甲米线的清甜可能来自于花甲本身，淡淡的甜味米线本身没有什么甜味，就有一股米香味，里面的配菜也不会有什么甜味，甜味可能就来自于海鲜这种淡淡的甜，也有可能是添加了什么某种添加剂，但是最大的可能就是花甲本身清甜的味道

我感觉花甲本身的味道有一点点甜，也有可能是长了汤