品酒师：品酒师是酒体质量的把关者和评判者。

严格来说，品酒师同样是酒类生产环节中非常重要的一环。品酒师除了是酒类生产的重要一环之外，还是品鉴、评价、鉴定酒类产品的标尺。如果调酒师或者酿酒师是弹出"高山流水"的俞伯牙，那么品酒师则是"知音"钟子期。而鉴酒师也还是品酒师的一种俗称而已。它们两者之间没什么大区别，只是不同的人对此职业的称呼习惯