烤面包温度一般设定在180度到200度之间。

烤面包的温度会影响面包的口感，如果温度太高了，会使面包表皮提前变硬，从而阻碍面包膨胀扩大。如果温度过低，那么面包会变得比较粗糙，吃起来口感不好。

进入烤箱起始阶段：大概在200度左右，最佳温度设定在180-220