我们老家有一个叫【现烤面包】的就是你说的这种模式 做的味道非常好吃，而且新鲜，口感口味都棒棒的，可是破产关门了 为什么？因为面包的利润如果不能规模化制作，产量销售的话，就会造成成本居高，难以控制和降低，而且面包是快消品，又是油炸的，不事宜放到第二天第三天卖。