1. 不需要先刷油。

2. 因为自助烤肉纸的材质一般为不粘涂层，表面已经有一层涂层可以防止食物粘在纸上，所以不需要再刷油。

3. 如果您喜欢自助烤肉时肉的味道更浓郁，可以在纸上洒些香料或调味料。但是需要注意的是，纸上的食材不能堆积过多，否则会影响烤肉效果。

自助烤肉纸不用先刷油，把纸铺烧烤器具里，直接把食材放纸上，再在食材上刷油。纸烤上个把小时会沾上焦脆的食物残渣，纸本身也会变色，这时可换新的纸继续烤。

1 不需要先刷油2 因为自助烤肉纸本身就具有防油性和不粘性，所以不需要先刷油，否则会加重油脂负担，也会破坏烤肉纸的特性。

3 如果您想要更好地保护食材和防止粘连，可以在食材上涂抹适量的油脂，但切忌在烤肉纸上刷油。

1 需要先刷油。

2 因为烤肉纸本身粘性很小，生肉会粘在上面影响烤肉效果，而且烤肉纸容易烤焦，加入一层薄薄的油可以防止这些问题的发生。

3 另外，刷油也可以增加烤肉的口感，让烤出来的肉更加香脆可口。建议使用食用油或橄榄油等健康油品。

自助烤肉时，纸上不一定需要先刷油。如果烤肉的脂肪含量较高，可以直接将肉放在纸上烤，不会粘在纸上。但如果肉比较瘦，建议先在纸上抹一层橄榄油或菜籽油，以免烤肉粘在纸上。