开设花店是否需要花艺师资格证并没有统一的规定，这主要取决于所在国家或地区的相关法律法规和行业标准。

在一些国家或地区，从事花艺设计工作可能需要获得专业认证或资格证书，以证明具备一定的花艺技能和知识。这些证书通常由专业机构或行业协会颁发，并要求通过相应的培训和考试。持有花艺师资格证可以增加从业者的信誉度，提高客户对其专业能力的认可度。然而，在其他地方，开设花店并不一定要求店主或员工持有花艺师资格证。这些地方可能更注重实践经验和创意能力，而不是纸面上的资格证书。总的来说，是否需要花艺师资格证取决于当地的法律法规和行业标准。如果你计划在某个特定地区开设花店，建议咨询当地的相关部门或行业协会，了解具体的要求和规定。同时，即使不是强制性要求，获得花艺师资格证也可以作为提升自己专业技能和增加竞争力的途径。

开花店需要拥有一定的花艺设计和技巧，而花艺师资格证则是对花艺师从业者的专业认证，具有一定的行业标准和规范。因此，如果想要开花店并提供高质量的花艺设计和服务，持有花艺师资格证是非常有必要的。通过资格证的培训和考试，可以提升自己的花艺技能和知识水平，同时也能够获得更多的客户信任和认可。虽然花艺师资格证并不是开花店的必要条件，但却是开展花艺设计和服务必不可少的重要证书。