甘庶

甘草水果是一道潮州的街头常见美食，主料为青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐，可帮助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥润肺，减轻咳嗽。

还有油柑，金柑，温州蜜柑，广西沙柑，伊予柑，帝皇柑等

带甘的水果是甘蔗、余甘果、甘草水果

甘蔗。多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5米。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。