提前泡好豆子，在开市前就磨浆，煮好后冬天的话，盛入干净的保温桶，或用封口机封在一次性的密封豆浆杯里，装在泡沫的保温箱里。

如果是夏天卖冰豆浆的话应该提前一天在晚上就煮好豆浆，然后晾凉，盛入容器（最好是带盖的不锈钢桶，因为导温性好，凉的快）提前冰镇，或者提前就调好各式口味，用封口机封在一次性的密封豆浆杯里冰镇。