以下是一些关于大寒的七绝和七律诗：七绝：

1. 大寒时节雪纷纷，岁末立春寒潮频。

红梅傲雪开芳姿，寒风吹拂迎春归。

2. 冰封雪锁江河固，严寒笼罩四野宽。松柏挺立寒风吹，冬日暖阳何处寻。七律：

1. 大寒到来严冬时，寒风呼啸雪飘飞。梅花绽放香满园，冬日寒潮频来袭。

2. 岁末大寒气候寒，冰封雪锁大地僵。梅花不畏严寒开，寒风吹拂香满堂。这些诗句描绘了大寒时节的寒冷气候和特点，如冰雪覆盖、寒风呼啸等，同时也表达了对冬日美景的欣赏和对严寒的克服。