要素饮食又称元素饮食，是一种化学精制食物。

含有全部人体所需的易于吸收的营养成分，包含游离氨基酸，单糖，主要脂肪酸，维生素，无机盐类和微量元素的水溶性营养合成剂，不含纤维素，不需消化过程。