评职称的年龄标准是由国家卫生健康委员会规定的，具体标准可能因不同的职称而有所不同。

一般来说，评职称的年龄要求是在相关专业领域内有一定的工作经验和学术成果，同时也要满足相关的学历和职称要求。对于40岁的医生来说，是否评上正高早或晚，取决于其个人的情况和工作经历。如果医生在相关领域内已经有了丰富的工作经验和学术成果，并且满足相关的学历和职称要求，那么在40岁评上正高并不算晚。但是需要注意的是，医生评职称不仅仅是看年龄，还需要综合考虑个人的学术水平、工作经验、科研成果等多个方面。因此，医生应该在平时的工作中注重积累经验和学术成果，提高自己的学术水平和综合素质，为评职称做好准备。