3dmax人物模型和骨骼绑定的步骤如下：

1. 在3dmax中创建骨骼系统，可以使用“骨骼”工具栏中的“创建骨骼”按钮。

2.将骨骼系统分配给模型，选中模型，使用“Modify”面板中的“Skin”工具将骨骼系统分配给模型。

3. 调整骨骼的位置和角度，确保它们正确地插入模型中。

4. 使用“Skin”工具中的“Edit Envelopes”或“Edit Bones”功能来调整骨骼对模型的影响。

5. 测试骨骼绑定的效果，可以使用“Animate”工具栏中的“Playback”按钮来查看人物动画。