不是预制菜

泗阳双语学校工作人员表示，菜是当天十点做的，十一点到学校，并非像大家口中所说的是预制菜，由于学校是封闭式管理，很多学生住校，再加上刚刚开学，为了更好供应学生的饮食，于是学校就在外订购的现成的配餐。

是的，预制菜是指将菜肴的某些环节提前制作、加工、冷藏或冷冻，然后在用餐时进行烹饪或加热的菜品。学生餐通常是由专业的餐饮公司提供，其制作流程和食材采购等环节都是经过严格控制的，因此学生餐可能属于预制菜的一种。