地锅鸡，徐州烙馍，菜煎饼，鸳鸯鸡，秘制蜂糕，米线，把子肉，凉皮，炒面，宫保鸡丁，贾汪盐豆，蒜爆鱼，炸年糕，徐州辣汤，沛县冷面，八股油条，羊肉滑脊，沛县狗肉，邳州辣椒炒小鱼，水煎包，蛙鱼

徐州的特色小吃从早餐说起是辣汤油条煎包，中午的时候你可以去吃米线儿， 徐州米歇尔遍布了大街小巷夏天的时候可以去吃凉皮儿，喝蛙鱼， 吃炸串儿徐州人还比较喜欢吃菜煎饼