生煎和锅贴都是非常受欢迎的中式小吃。

然而，要说哪一个更好卖，取决于目标顾客群体和经营环境。如果是在早市或夜市等热闹的人流密集区域，生煎可以成为一个更好的选择。它通常有一个更大的口感和更加亲民的价格，更容易吸引着上班族和老年人。但如果是在酒吧或餐厅等场合，锅贴则更能打动年轻人的口味。它们通常呈现出更多创新的口味和更精致的制作方式，更能吸引注重美食细节的年轻人。综上所述，两者都有自己的优势，关键是在实际需求和经营环境中进行选择。

生煎比锅贴好卖，因为生煎口感更好