它产于双峰县永丰镇，以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料，搀拌一定份量的小麦、黄豆、糯米，根据传统配方晒制而成，其色泽鲜艳，味道鲜美，辣中带甜，芳香可口，还有开胃健脾、增进食欲的作用哦