远洋捕捞技术专业涉及到海洋生物学、渔业生态学、渔业资源开发利用等多个领域。

因此，可选的大专专业包括海洋渔业、渔业资源管理、海洋生物技术等与海洋、生物相关的专业。各大高校的具体专业设置可能略有不同，建议根据个人兴趣及选课方向选择适合自己的大专专业。