2021中职对口考试是考技能理论和操作。因为中职学校是属于我国普通全日制中等职业教育技术高中，跟普通高中不同的是，中职学校开设的都是技术专业，所以学生毕业也是参加技能高考，对口考试主要考学生学习的专业理论知识和专业技能操作